2015年，记者采访时，正值春节前夕的销售旺季。然而记者却发现一个奇怪的问题，里明明还有没有采摘的藕，但张西礼却好像不愿意卖，连订货的电话都不想接。
张西礼告诉记者，虽然年前莲藕销量大，价格也高，但他早就考察了解到，去年很多莲藕大都减产，而且年前有绝大部分都已经采收，张西礼由此做出判断，年后的价格还会上涨。
就在节目前，张西礼在电话里告诉记者，春节后，莲藕的价格果然比年前每斤涨了五毛钱，他的已经开始大规模采收。
现在，张西礼的身后又多了几个小家伙。采访时，记者为张西礼拍下来这张全家福，然而他却一直惦记着要和妻子拍一组婚纱照。
张西礼：等到那一天，达不到你满意，你说哪里地方还有意见，那我争取，没有意见了，我再做这个事。
告诉记者，张西礼现在又开始了，他不仅在藕塘里套养了泥鳅，而且正在流转土地，要把规模扩大到3000多亩。至于为什么要继续忙碌，只有张西礼知道这其中的意义。
张西礼：我不是说现在缺钱花，我也没有经济负担，人就是活一口气，要争气。我的烟瘾都能断测试你的前世今生掉，我可以不喝酒，可以不抽烟，不管做啥我都能做到我有志气，我这个人就是这样的人。
安徽省阜阳市委：在他们（这样的创业者）身上无不体现，的毅力和坚定的信心，的，第二个体现了市场的意识和闯天下的能力。
视频简介：张西礼37岁时车祸，高位截瘫，身高一米八的他，有超过一米四都没有知觉，一张床基本就是他的整个世界。现在，他种植莲藕500多亩，养殖蛋鸡2万多只。